Салат з перцю і помідорів у медовому заливанні

20 серпня 2015

1,5 кг солодкого перцю, 1,5 кг спілих помідорів, 1/2 ст. л. солі, 100 мл яблучного, виноградного або ягідного оцту, 100 г мeду, 10 горошин чорного перцю.

Очистити перець від насіння і нарізати шматочками, а помідори - часточками. Овочі перемішати, додати сіль, мeд і оцет. Залишити до виділення соку.

Перелити овочі в каструлю і поставити на вогонь. Довести до кипіння і кип'ятити 10 хвилин на слабкому вогні.

Розлити киплячий салат по стерилізованих банках, закатати їх, перевернути нагору дном і вкутати.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 870 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...