Запіканка з картоплі, курки та грибів
1 кг картоплі, 500 г свіжих грибів, куряча грудинка, 350 г твердого сиру, 150 мл вершків 30% жирності, кріп, петрушка, сіль і перець - за смаком.
Почистити і зварити картоплю, перетворити її на пюре.
Нарізати гриби й куряче філе, а потім посмажити.
Для соусу змішати вершки або молоко із приправами, поставити на вогонь, нагріти.
Сир натерти на великій тертці. Зелень дрібно порубати.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Лист змазати маслом, викласти на нього картопляне пюре (можна змішати його перед цим з рідиною, що утворилася після смаження грибів), потім - курку і гриби, залити соусом і посипати зверху сиром.
Поставити запіканку в духовку на 15-20 хвилин, до готовності, поки сир не запечеться.
Наприкінці готування можна прикрасити зеленню кропу і петрушки. Для найкращого результату краще всі інгредієнти солити й перчити в процесі їхнього готування, тому що на лист викладаються вже практично готові продуті.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6657 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023