Запеканка из картофеля, курицы и грибов

3 декабря 2014

1 кг картофеля, 500 свежих грибов, куриная грудка, 350 г твертого сыра, 150 мл сливок 30% жирности, укроп, петрушка, соль и перец - по вкусу.

Очистить и сварить картошку, превратить ее в пюре.

Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить. 

Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, нагреть. 

Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. 

Разогреть духовку до 180 градусов. 

Противень смазать маслом, выложить на него картофельное пюре (можно смешать его перед этим с жидкостью, образовавшейся после жарки грибов), затем — курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром. 

Поставить запеканку в духовку на 15–20 минут, до готовности, пока сыр не запечется. 

В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.

Для наилучшего результата лучше все ингредиенты солить и перчить в процессе их приготовления, т. к. на противень выкладываются уже практически готовые продуты.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2736 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс