Печінка з овочами та вершками

15 жовтня 2014

Печінка яловича - 600 г, цибуля ріпчаста - 1 головка, морквина - 1 шт., сметана - 3 ст. л., вершки 10% - 100 г, борошно, сушений кріп, сіль, приправи - за смаком.

Печінку миємо й очищаємо від плівки та жилок. Нарізаємо порціонними шматками (але не дрібно), обвалюємо в борошні, солимо й обсмажуємо на соняшниковій олії приблизно по 2 хвилини з кожного боку. 

Викладаємо до печінки зажарку з цибулі та моркви (попередньо приготовлену), додаємо приправи, кріп, сметану, сливки і грамів 70 води. Тушкуємо під закритою кришкою хвилин 5-7.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1637 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...