Ніжний печіночний тортик

24 грудня 2014

700-1 кг курячої печінки, 4 гарні морквини, 2 ріпчасті цибулини, 3 яйця, 300 г сметани, 1-2 часточки часнику, сіль, перець - за смаком, зелена цибуля для прикраси.

Підготувати курячу печінку - обрізати все зайве. На сковороді в рослинній олії злегка обсмажити цибулю, нарізану довільно. Потім до неї покласти курячу печінку й обсмажити до повної готовності.

Відварити яйця вкруту.

Печінку і яйця - пропустити через м'ясорубку. Додати до цієї суміші 2 ст. л. сметани, сіль, перець і як слід все перемішати.

Моркву натерти на дрібній тертці і потушкувати на рослинній олії до готовності. Перекласти в мисочку - додати потертий на дрібній тертці часник, 2 ст. л. сметани й усе перемішати.

На пласке блюдо викласти перший шар - моркву, потім печінку, потім моркву. Останній, верхній, ряд повинен бути морквяний.

Потім готовий торт обмазати з усіх боків сметаною, що залишилася, і верх прикрасити дрібно нарізаною зеленою цибулею. Прибрати в холодильник на ніч.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1723 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...