Салат «Афінський»

29 квітня 2014

250 г курячого філе, 300 г капусти, 1 цибулина, половина салатного огірка, 3 помідори, 2 ложки рослинної олії; для соусу: 250 г натурального йогурту (або нежирної сметани), 3 ст. л. молока, 1 зубок часнику, зелень (кріп, петрушка, чебрець), сіль, перець, 1 ст. л. лимонного соку.

М'ясо нарізати тонкими смужками, цибулю почистити й нарізати півкільцями. Обсмажити в олії м'ясо, посолити, поперчити, викласти на тарілку. У цій же сковороді обсмажити злегка цибулю, змішати з м'ясом. 

Капусту нашаткувати і пом'яти трохи руками із сіллю. Огірок нарізати кубиками, помідори- часточками. Для соусу видавити часник через прес, змішати всі інгредієнти.

Викладаємо шарами в порціонні салатниці або в одну велику, не приминаючи: 

1 шар - капуста 

2 шар - огірки 

3 шар - половина соусу 

4 шар - м'ясо з цибулею 

5 шар - помідори 

6 шар - залишки соусу 

Прикрашаємо, як фантазія підкаже. Якщо подаємо порціонно, то перемішувати не треба, а якщо в одній салатниці, то перемішати на столі.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2173 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...