Кулинария

Куриные яйца - 4 шт.; свежие шампиньоны - 3 шт.; копченые сосиски - 2 шт.; твердый сыр - 75 г; чеснок - 2-3 зубчика; свежий помидор - 1 шт.; соус чили - 1-2 ст. л.; оливковое масло для жарки - 50 мл; свежий укроп - небольшой пучок; смесь молотых перцев - щепотка; соль - по вкусу.

Разнообразная сладкая и несладкая выпечка с начинками и без. Вам он прийдется по вкусу и вы будете готовить не только во время поста.

Творог - 340 г, ряженка - 200 мл, сливки - 220 мл, желатин - 15 г, банан - 1 шт., мед - 1 ст. л.

Курица - 800 г, соль - 1/2 ч. л., черный перец - по вкусу, вода - 50 мл. Для соуса: луковица -2 шт., сметана - 200 мл, вода - 100 мл, соль - 1/3 ч. л., черный перец - по вкусу, укроп, петрушка - 1 ч. л., свежая зелень - по вкусу.

Тесто: сливочное масло - 200 г, мука - 3 ст. (объем стакана 200 мл), вода 125 мл, сухие дрожжи - 1 ст. л., сахар  1 ч. л., соль - щепотка, мука для подсыпки при замесе теста. Начинка: лимон - 1 шт., сахар - 1 стакан.

Нет ничего вкуснее блюда, приготовленного собственными руками и, хотя кулинаром надо родиться, любой может блеснуть талантом в приготовлении макарон. Надо только запомнить несколько простых правил - и вперед!

6 небольших куриных грудок или 3 большие), 6 ломтиков твердого сыра, 6 ломтиков ветчины, 3 ст. л. муки, 2 яйца, 2 ст. л. горчицы, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.

Свежие шампиньоны - 500 г, чеснок - 2-3 зубчика, растительное масло рафинированное - 2 ст. л., столовый уксус 9% - 2 ст. л., свежий укроп - несколько веточек, гвоздика - 5 шт., душистый перец горошком - 5 шт., горошины кориандра - 10 шт., прованские травы - 1 ч. л., соль поваренная - 1 ч. л. без горки, сахар - 2 ч. л., лавровый лист - 2-3 шт.

Слоеное дрожжевое тесто - 500 г, сыр сулугуни - 200 г, куриное яйцо - 1 шт., молоко - 2 ст. л., свежая зелень (укроп и петрушка) - 1 большой пучок, пшеничная мука - 2 ст. л. для подпыления, молотая паприка - 1 ч. л., семена кунжута - 1 ч. л. для украшения.

Постные блюда, которые можно готовить во время Великого поста, который в 2019 году пройдет с 11 марта по 28 апреля.