Кулинария

Об этом сообщила исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун в своем Facebook.

Кабачки - 2 шт., помидоры - 3 шт., яйца - 4 шт., чеснок - 2 зубчика, петрушка, зеленый лук, сметана или майонез - 150 г, соль, перец, растительное масло (для жарки).

Коржи: 380 г муки, 250 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо. Крем пломбир: 2 яйца, 130 г сахара, 1 ч. л. ванильного экстракта, 2 ст. л. муки, 350 г сметаны от 25%, 250 г сливочного масла. Прослойка: 200-300 г пюре или джема черной смородины.

Творог - 400 г, масло сливочное - 100 г, яйца - 2 шт., сода - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., бекон - 50 г, шампиньоны - 50 г.

Кабачки маленькие - 4 шт., шампиньоны - 250-300 г, растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 50 г, базилик - 1 щепотка, сметана - 2 ст. л., твердый сыр - 250 г, соль - 1 ч. л.

Голени курицы - 6 шт., грибы - 150 г, сметана - 250 г, соль, перец - по вкусу, чеснок - 4 зубчика, растительное масло для жарки, сок половинки лимона, горчица - 2 ст. л., зелень.

Клубника - 500 г, банан - 400 г, сметана - 400 г, сахарная пудра - 80 граммов.

Вопрос сохранения урожая или фруктов и овощей, приобретенных в летнее-осенний период по невысокой цене, всегда является важным. Все сразу не съешь, да и хочется оставить что-то и на зиму. Конечно, можно заняться консервированием. Но ведь хочется чего-то по-настоящему свежего. Отличный выход из положения – заморозка. Однако не всем везет использовать потом то, что они заморозили. Все дело в том, что если при заморозке овощей, фруктов и ягод допустить ошибки, то пользоваться замороженным будет нельзя.

Пожалуй, самый популярный способ сохранить абрикосы до следующего сезона – это сварить варенье. Но если вам не нравиться излишняя сладость, тогда вам подойдет другой способ. И так...

Июль, ну вот и середина лета, макушка, солнышком согрета .... В разгар дня жара может стоять такая, что только и думаешь о том, как бы спрятаться в тени и выпить или съесть что-нибудь прохладительное. Конечно, в первую очередь в голову приходит мысль о летнем продукте номер один – мороженом. Можно по привычке купить его в магазине. А можно потратить немного времени и порадовать себя, а также всех членов своей семьи, таким кулинарным изыском, как мороженое в домашних условиях.