Торт «Лимонник»
22 січня 2014
Тісто: 380 г борошна, 250 г вершкового масла, 200 г сметани, 1/2 ч. л. соди (погашеної оцтом). Начинка: 1,5 шт. лимона, 200 г цукру, 20 г кукурудзяного крохмалю.
Натерти масло на тертці, додати його в просіяне борошно. Погашену оцтом соду з'єднати зі сметаною і додати суміш до борошна. Швидко замісити тісто, розділити його на дві частини (2/3 і 1/3). Покласти тісто в холодильник на 30 хвилин.
Лимон пропустити через м'ясорубку, потім додати цукор.
Більшу частину тіста розкотати й викласти у форму для випікання, сформувавши бортики. Посипати крохмалем, потім викласти начинку. Другий шар тіста також розкотати й накрити ним пиріг. Випікати в духовці при температурі 180°С 30-40 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5282 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023