Домашня ковбаска для бутербродиків
22 січня 2014
Куряче філе - 500 г, вершки 20% - 200 мл, білок курячий - 2 шт., часник - 1 зубок, сіль, перець, щіпка орегано, буряковий сік - 30 мл.
Куряче філе нарізати і подрібнити у блендері разом із часником. Влити вершки і продовжувати збивати, додати по одному білки.
Продовжуючи збивати, додати буряковий сік і спеції.
Фарш викласти на фольгу.
Згорнути і закрутити по краях як цукерки, надаючи довгасту форму.
Покласти в пакет і пакет щільно зав'язати. Для контролю покласти ще в один пакет і також зав'язати.
Варити на повільному вогні 30 хвилин залежно від розміру ковбаски. Можна зробити одну велику або дві маленьких. Остудити у фользі.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5251 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023