«Медовик» без яєць
Цукор - 1/2 скл., рослинна олія - 1/2 скл., мед - 3 ст. л., тепла вода - 1 скл., розпушувач - 2 ч. л., борошно - 1,5-2 скл., ізюм - 1/2 скл., здрібнені волоські горіхи - 1/2-1 скл. або за смаком, ванільний цукор - 10 г, сіль - 1 щіпка, вершкове масло - для змазування.
Цукор усипати на сковороду і смажити на невеликому вогні, до одержання карамелі. Потихеньку влити теплу воду, дати покипіти і розчинитися карамелі у воді. Перемішати карамельну воду, влити в миску й дати їй трохи охолонути. Духовку нагріти до 180 градусів, а форму змазати маслом і застелити папером для випікання. У мисці змішати рослинну олію, ванільний цукор, мед і щіпку солі. Влити теплу карамельну воду, перемішати гарненько й усипати склянку просіяного борошна з розпушувачем. Перемішати й усипати ще трохи борошна, щоб вийшло тісто, як густа сметана. Додати суміш ізюму й горіхів і перемішати.
Перекласти тісто в підготовлену форму, розрівняти й поставити в нагріту до 180 градусів духовку. Випікати близько 40-45 хвилин до готовності. Перекласти на решітку й остудити.
При бажанні випечений торт можна розрізати на шари і прошарувати улюбленим кремом або просто згущенкою, але і без крему випічка виходить неймовірно ніжною і смачною.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3007 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023