Куриные отбивные в кляре

13 ноября 2013

300 г куриного филе, 2 яйца, несколько ложек муки, соль и черный молотый перец - по вкусу, морковка по-корейски для начинки.

Филе режем поперек волокон на пластинки 0,5 см толщиной. Отбиваем мясные кусочки молоточком, солим и перчим.

Взбиваем яйца с солью и черным молотым перцем. Добавляем муку и перемешиваем. Должна получиться яичная масса густотой сметаны.

На кусочек мяса выкладываем морковку и прикрываем другим кусочком мяса. Обмакиваем в кляре и жарим на растительном масле в сковороде.

 Готовые отбивные подаем в горячем виде, но они также могут подаваться холодными.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3791 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс