Домашний майонез без яиц за 5 минут

7 мая 2013

150 мл молока, 300 мл раст. масла, 1 ст. л. горчицы, 2-3 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. соли.

Молоко и масло должны быть комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания. Взбивать блендером в течение 1 минуты (на самой высокой скорости). Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Несколько важных моментов:

- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.

- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 5321 Нравится: 0 | Не нравится: 1  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс