Арахисовый торт «Коровка»

17 апреля 2013

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1,5 стакана жареного арахиса, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1,5 банки вареной сгущенки, 500 г сливочного масла (300 г для теста 200 г для крема), 3 дольки шоколада.

Арахис измельчаем в блендере. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем в миске с арахисом. Затем добавляем 3 ст. ложки вареной сгущенки, просеиваем муку, разрыхлитель и кладем сливочное масло (300 г). Миксером до однородности взбиваем тесто. Оно получается вязким, липким - никакого вымешивания! 

Духовку разогреваем до 200°С. Тесто мокрыми руками разравниваем в форме. Подберите диаметр формы так, чтобы коржи не были толстыми (22 см). Пекутся коржи очень быстро, 10-15 минут. 

Теперь крем. Это еще проще. Сгущенку взбиваем с маслом (200-300 г) и трем прямо в крем шоколадную стружку на терке. Как вариант, можно просто добавить какао.  Смазываем остывшие коржи кремом. Торт получается высоким. Украшаем, как хотим.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 5575 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс