Медовик с сухофруктами
3 мая 2018
Тесто: 3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. л. негустого меда, 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашенной соды), 1,5 ст. муки.
Крем: 200 г сливки, 250 г густой жирной сметаны, 250 г творога, 100 г сахара.
Смешать ингредиенты для теста. Оно не должно быть слишком густым. Вылить в разьемную форму и испечь корж. Остудить.
Взбить сливки. Отдельно взбить сыр (сметана) + творог + сахар и ванилин, смешать со сливками.
Начинка: чернослив и абрикосы мелко нарезать, грецкие орехи измельчить. Смешать с половиной крема.
Корж разделить на две части. Нижнюю часть смазать кремом с сухофруктами. Накрыть второй половиной и смазать кремом. Украсить по своему вкусу. Поставить в холодильник на ночь.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2125 |
© Газета Домовой 2012-2023