Маффины с черникой

25 июля 2013

2 яйца, 150-200 г сахара, 200 г сметаны (10%), 100 г сливочного масла или маргарина, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 300 г муки, 200-250 г черники.

Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить растопленное и охлажденное масло, сметану,перемешать. Ввести муку просеянную с разрыхлителем, хорошо перемешать, но долго не месить, достаточно добиться однородности теста.

Чернику вымыть, хорошо обсушить и осторожно ввести в тесто, стараясь не помять ягоды. 

Формочки смазать растительным маслом, выложить тесто заполняя на их на 2/3. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, на среднем уровне, 20-25 минут. Готовность проверить с помощью сухой зубочистки.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3652 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс