Мафіни з чорницею
25 липня 2013
2 яйця, 150-200 г цукру, 200 г сметани (10%), 100 г вершкового масла або маргарину, 1,5 ч. л. розпушувача, 300 г борошна, 200-250 г чорниці.
Яйця злегка збити з цукром. Додати розтоплене й охолоджене масло, сметану,перемішати. Увести борошно просіяне з розпушувачем, добре перемішати, але довго не місити, достатньо домогтися однорідності тіста.
Чорницю вимити, добре обсушити й обережно ввести в тісто, намагаючись не пом'яти ягоди.
Формочки змазати рослинною олією, викласти тісто, заповнюючи їх на 2/3. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці на середньому рівні 20-25 хвилин. Готовність перевірити за допомогою сухої зубочистки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 7211 |
© Газета Домовик 2012-2023