Малиновый пирог

18 апреля 2018

Мука - 200 г, 1 лимон, 2 ч. ложка разрыхлителя теста, сахар - 125 г, соль - по вкусу, молоко - 100 мл + 5 ст. л. для теста, 4 ст. л. растительного масла, творог - 125 г, свежая (или замороженной) малина - 325 г, крахмал - 1 ст. л., сметана - 175 г, яйца - 3 шт., сахарная пудра - по вкусу.

Лимон обдать кипятком, насухо вытереть и натереть цедру на мелкой терке.

Смешать муку с разрыхлителем теста, 50 г сахара, щепоткой соли и лимонной цедрой. Затем добавить в миску 5 ст. ложек молока, растительное масло, творог. Смешать все миксером до образования гладкого теста.

Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и раскатать круг, диаметром около 28 см. Смазать форму растительным маслом, присыпать мукой. Уложить тесто в форму, формируя края высотой 2 см.

Смешать малину с крахмалом и выложить смесь в форму.

Смешать сметану, сахар, яйца и молоко. Вылить смесь в форму поверх ягод.

Выпекать при 180°С в течение 25-30 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, посыпать сахарной пудрой.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 151 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс