Курица, запеченная в горчичном соусе

10 июля 2013

Курица или куриные бедра - 1,5 кг, чеснок в шелухе - 10 долек. Соус-маринад: 1 ст. л. дижонской горчицы с семенами, 1 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. куркумы, 2 ст. л. домашнего майонеза, 2 ст. л. натурального йогурта, 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец - по вкусу.

Смешать в миске все ингредиенты для соуса. Курицу разрезать на 4 части, посолить. Положить куриное мясо в маринад на 1-2 часа. 

В чугунную или в обычную сковороду положить куриное мясо. Подлить по бокам 1/4 стакана воды. Сверху положить дольки чеснока в шелухе.Закрыть сковороду фольгой и запечь в духовке при температуре 250 градусов 40-45 минут. Затем фольгу убрать, подрумянить курицу. Посыпать зеленью.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 5236 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс