Кексы на кефире со смородиной

6 июля 2017

Кефир - 150 мл, масло сливочное - 125 г, яйца - 2 шт., сахар - 200 г, сода - 1/2 ч. л., мука - 1,5 ст., смородина красная, черная или белая - 200 г.

Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для кексов.

Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

Разложите тесто в маленькие формочки для кексов. Тесто лучше немного не доложить до верха, кексы на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.

Выпекайте кексы при температуре 170-180°С примерно 30 минут. Готовность кексов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1097 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс