Медяна кунжутна курка

26 квітня 2018

Курячі стегна, без кісток і без шкіри - 700 г, 2 зубки часнику, 1/2 чашки курячого бульйону, 2,5 ст. л. меду, 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю, сіль, чорний перець, 1 ст. л. яблучного оцту, 1,5 ст. л. рослинної олії, 1 ч. л. кунжутної олії, 1 ст. л. нарізаної зеленої цибулі, 1 ч. л. підсмаженого кунжуту.

Для медяного кунжутного соусу змішати мед, кунжутну олію, соєвий соус, яблучний оцет, здрібнений часник, крохмаль і курячий бульйон. Все ретельно перемішати.

Курячі стегна без кісток і шкіри присмажити в сковороді на рослинній олії. Посолити, поперчити за смаком. Коли на них з'явиться скоринка золотаво-коричневого кольору, вилити соус. Довести до кипіння, накрити кришкою і тримати на повільному вогні до готовності.

Можна довести до готовності стегна й у духовці. Для цього м'ясо перекласти в жароміцну форму, залити соусом і запікати в духовці.

Готове м'ясо посипати кунжутним насінням і нарізаною зеленою цибулею.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 154 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...