М'ясні гнізда із сиром
25 вересня 2017
Свинячий фарш - 800 г, курячий фарш - 300 г, цибуля - 1 шт., молоко - 200 мл, хліб - 70 г, сіль - за смаком, чорний перець (мелений) - за смаком, сметана - 200 мл, яйце - 2 шт., твердий сир 150 г, кріп - за смаком.
Змішайте свинячий і курячий фарш, додайте здрібнену цибулю. Хліб замочіть у 100 мл молока, потім відіжміть і додайте у фарш. Влийте у фарш решту молоко, посоліть і поперчіть.
Сформуйте з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда, викладіть їх на змазаний олією лист.
Сир натріть на тертці, змішайте зі сметаною, яйцями і здрібненим кропом.
Розподіліть начинку по гніздах і відправте в розігріту до 200°С духовку на 25-30 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5410 |
© Газета Домовик 2012-2023