Кекси на кефірі зі смородиною

6 липня 2017

Кефір - 150 мл, масло вершкове - 125 г, яйця - 2 шт., цукор - 200 г, сода - 1/2 ч. л., борошно - 1,5 скл., смородина червона, чорна або біла - 200 г.

Вершкове масло розм'якшіть при кімнатній температурі. Додайте до масла яйця, цукор і кефір, перемішайте. Усипте соду й поступово, невеликими порціями, додайте борошно.

Ягоди смородини переберіть, промийте, злегка обсушіть і додайте в тісто для кексів.

Перемішайте ложкою або силіконовою лопаткою.

Розкладіть тісто в маленькі формочки для кексів. Тісто краще трохи не докласти до верху, кекси на кефірі добре піднімаються в процесі випічки.

Випікайте кекси при температурі 170-180°С приблизно 30 хвилин. Готовність кексів на кефірі перевірте дерев'яною шпажкою або зубочисткою.

Дістаньте їх з духовки, злегка остудіть (хвилин 10), вийміть із формочок.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1095 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...