Морквяно-яблучні сирники у ванільному соусі
Сир - 250 г, крупа манна - 3-4 ст. л., цукор - 2-3 ст. л., морква - 1 велика, яблуко - 2 шт., яєчні білки - 2 шт., ванільний цукор, кориця мелена.
Моркву і яблука натріть на тертці. Сир з'єднайте з яблучно-морквяною сумішшю, цукром, манною крупою, ванільним цукром і корицею. Перемішайте. Яєчні білки збийте в піну й уведіть у сирну масу. Сформуйте з маси сирники. Запікайте до золотавого кольору приблизно 15 хвилин при 180°C. Полийте ванільним соусом і подавайте.
Ванільний соус: яйце (жовток) - 2 шт., цукор - 2 ст. л., молоко - 1 скл., ванілін.
Жовтки розтерти із цукром, влити молоко й додати ванілін. Поставити на повільний вогонь і варити постійно помішуючи до загустіння. Сирники просочуються соусом і просто тануть у роті.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3636 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023