Салат з буряка, солоних огірків і горошку

23 березня 2017

2-3 невеликих солоних огірка; 1 банка консервованого горошку; 1 цибулина; 1 буряк; 1 морква; 3 ст. л. рослинної олії; 2-3 ст. л. яблучного оцту; 1 ст. л. дижонської гірчиці; сіль, перець - за смаком.

Буряк і моркву загорнути у фольгу й запекти в духовці, розігрітій до 180°C, до готовності (приблизно 1 годину), потім остудити й очистити від шкірки. 

У миску нарізати кубиками цибулю і огірок. Додати до солоних огірків і цибулі консервований горошок.

Моркву нарізати кубиками, буряк - соломкою й викласти в салат.

Заправити салат оцтом, рослинною олією, гірчицею, сіллю й перцем, добре перемішати. Дати салату настоятися 2 години. 

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 841 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...