Печериці по-корейськи

9 лютого 2017

Печериці - 400 г; часник - 4 зубки; насіння кунжуту - 1,5 ч. л.; рафінована рослинна олія - 50 мл; яблучний оцет - 3 ст. л; мелений коріандр - 1/4 ч. л.; соєвий соус - 2 ст. л; петрушка - 0,5 пучка; перець чорний горошком - 6-7 шт.; перець запашний горошком - 3 шт.; лавровий лист - 2 шт.; сіль - за смаком.

Гриби ретельно промийте під холодною водою. Петрушку помийте, просушіть. Часник почистіть. Зелень і часник дрібно наріжте. У мисці з'єднайте рослинну олію, соєвий соус, яблучний оцет, спеції, часник і зелень. Кунжут обсмажте на сухій сковороді. Додайте до маринаду.

Опустіть гриби в киплячу підсолену воду і варіть після закипання 15 хвилин на середньому вогні. Потім відкиньте на друшляк і остудіть. Перекладіть гриби в скляну миску й залийте маринадом. Перемішайте. Накрийте кришкою і приберіть у холодильник на ніч. Смачна закуска готова.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 775 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...