Грибна локшина

16 листопада 2017

0,5 кг свіжих грибів, невелика цибулина, невелика морквина, 1 ст. л. вершкового масла, 1 склянка дрібної вермішелі або домашня локшина.

Гриби для цього супу можна брати будь-які. Звичайно, зі свіжими лісовими грибами пахучіше.

Гриби добре почистити, нарізати шматочками і відварювати приблизно 15 хвилин, знімаючи пінку, що з'являється. Тим часом цибулю нарізати подрібніше, морквину потерти й обсмажити кілька хвилин, не шкодуючи вершкового масла. Відправити зажарку до грибів. Засипати в суп вермішель, гарненько розмішати, посолити за смаком і варити хвилин 5-7 (або варити стільки, скільки зазначено на упаковці). Виключити вогонь і дати супу настоятися 20-30 хвилин.

Замість вермішелі можна покласти домашню локшину.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 329 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...