Корисні хачапурі
24 листопада 2016
200 г нежирного сиру, 1 куряче яйце, 3 ст. л. борошна, 8-9 перепелиних яєць, трохи тертого нежирного сиру, Сіль - за смаком, розпушувач, кмин - за бажанням.
Замісіть тісто із сиру, курячого яйця й борошна, додавши сіль, кмин і розпушувач, потім дайте відпочити хвилин 30.
Далі розділіть тісто на 8-9 кульок, з них зробіть коржі, які перетворяться на човники, якщо їх скачати по краях.
Відправте човники в духовку на 10-15 хвилин при температурі 180°C, виклавши їх на пергаментному папері.
Дістаньте, посипте тертим сиром і відправте знову на 3-5 хвилин у духовку.
Потім дістаньте човники, розбийте в кожний по перепелиному яйцю й відправте в духовку ще на 3-5 хвилин, щоб підпікся тільки білок, а жовток залишився рідким.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2811 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023