Печериці по-корейськи

17 листопада 2016

Печериці - 400 г, часник - 4 зубки, насіння кунжуту - 1,5 ч. л., рафінована рослинна олія - 50 мл, яблучний оцет - 3 ст. л., мелений коріандр - 1/4 ч. л., соєвий соус - 2 ст. л., петрушка - 0,5 пучка, перець чорний горошком - 6-7 шт., перець запашний горошком - 3 шт., лавровий лист - 2 шт., сіль - за смаком.

Гриби ретельно промийте кухонною щіткою під холодною водою. Петрушку промийте під холодною водою, просушіть. Часник почистіть. Зелень і часник дрібно наріжте. У мисці з'єднайте рослинну олію, соєвий соус, яблучний оцет, спеції, часник і зелень. Кунжут обсмажте на сухій сковороді. Додайте до маринаду.

Опустіть гриби в киплячу підсолену воду й варіть після закипання 15 хвилин на середньому вогні. Потім відкиньте на друшляк і остудіть. Перекладіть гриби в скляну миску і залийте маринадом. Перемішайте. Накрийте кришкою і приберіть у холодильник на ніч. Смачна закуска готова.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 567 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...