Свинина, запечена в тісті

23 червня 2016

Свинина - 450 г, листкове тісто - 2 листи, цибуля - 1 шт., часник - 2 зубки, шинка - 200 г, натертий сир - 100 г, яйце куряче - 1 шт., дижонська гірчиця, рослинна олія, сіль, чорний перець.

У попередньо розігрітій сковороді обсмажуємо нарізану цибулю і часник до золотавого кольору. 

Розігріваємо іншу сковороду, наливаємо рослинну олію. Робимо на м'ясі невеликі поздовжні розрізи, натираємо сіллю й перцем. Обсмажуємо до напівготовності.

На дно форми для запікання кладемо папір для випічки, укладаємо шар тіста. Тепер починаємо викладати інгредієнти в наступному порядку:

- тертий сир;

- нарізана шинка;

- цибульно-часникова суміш;

- шматок свинини, обмазаний дижонською гірчицею;

- цибульно-часникова суміш;

- нарізана шинка;

- тертий сир.

Закриваємо начинку листом, що залишився, листкового тіста, обмазуємо яйцем. Випікаємо в розігрітій до 200°C духовці приблизно 50 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 650 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...