Свинина, запеченная в тесте

23 июня 2016

Свинина - 450 г, слоеное тесто - 2 листа, лук - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, ветчина - 200 г, натертый сыр - 100 г, яйцо куриное - 1 шт., дижонская горчица, растительное масло, соль, черный перец.

В предварительно разогретой сковороде обжариваем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. 

Разогреваем другую сковороду, наливаем растительное масло. Делаем на мясе небольшие продольные разрезы, натираем солью и перцем. Обжариваем до полуготовности.

На дно формы для запекания кладем бумагу для выпечки, укладываем пласт теста. Теперь начинаем выкладывать ингредиенты в следующем порядке:

- тертый сыр;

- нарезанная ветчина;

- луково-чесночная смесь;

- кусок свинины, обмазанный дижонской горчицей;

- луково-чесночная смесь;

- нарезанная ветчина;

- тертый сыр.

Закрываем начинку оставшимся листом слоеного теста, обмазываем яйцом. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке примерно 50 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 709 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс