Шоколадний бісквіт

17 грудня 2015

150 г вершкового масла, 150 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 150 г шоколаду, 2 яйця й 4 білки, 150 г борошна, 15-25 г какао, 1 ч. л. без верху розпушувача.

Збити розм'якшене масло й 75 г цукру в пишну масу, додати ваніль, розтоплений шоколад, 2 яйця.

Змішати і просіяти борошно, какао, розпушувач. З'єднати обережно з яєчно-масляною масою.

Збити в піну 4 білки й 75 г цукру. Додати в тісто й акуратно перемішати.

Вилити в прокладену пергаментом форму діаметром 26 см і випікати при 175-200°С близько 40 хвилин.

Вийняти бісквіт з форми, дати охолонути, розрізати на 2 коржі й промастити желе. Верх змазати розтопленим на водяній бані шоколадом.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 865 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...