Торт «Лимонник»

22 січня 2014

Тісто: 380 г борошна, 250 г вершкового масла, 200 г сметани, 1/2 ч. л. соди (погашеної оцтом). Начинка: 1,5 шт. лимона, 200 г цукру, 20 г кукурудзяного крохмалю.

Натерти масло на тертці, додати його в просіяне борошно. Погашену оцтом соду з'єднати зі сметаною і додати суміш до борошна. Швидко замісити тісто, розділити його на дві частини (2/3 і 1/3). Покласти тісто в холодильник на 30 хвилин.

Лимон пропустити через м'ясорубку, потім додати цукор.

Більшу частину тіста розкотати й викласти у форму для випікання, сформувавши бортики. Посипати крохмалем, потім викласти начинку. Другий шар тіста також розкотати й накрити ним пиріг. Випікати в духовці при температурі 180°С 30-40 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2741 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...