Шоколадный бисквит

17 декабря 2015

150 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г шоколада, 2 яйца и 4 белка, 150 г муки, 15-25 г какао, 1 ч. л. без верха разрыхлителя.

Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.

Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.

Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.

Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200°С около 40 минут.

Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа и промазать желе. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 923 Нравится: 1 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс