Шоколадний Брауні
Горіхи (фундук, мигдаль або за смаком) - 80-100 г, шоколад темний - 200 г, масло вершкове - 250 г, цукор - 250 г, яйця - 4 шт., борошно - 125 г, розпушувач - 1/4 ч. л., какао-порошок - 45 г.
Дрібно порубати горіхи і присмажити на сковорідці. Розтопити шоколад з маслом на водяній бані. Яйця збити з цукром. Борошно змішати з какао і розпушувачем.
Змішати яєчну масу з «сухою» масою (борошно, какао і розпушувач). Додати 1-1,5 ч. л. рому або горілки. Поступово влити остиглий розтоплений шоколад і горіхи.
Лист застелити папером, змазати маслом і викласти тісто (форма бажана 20х20 см). Випікати при 180°С 30-35 хвилин. Перевірте зубочисткою готовність, не страшно, якщо зубочистка буде злегка вогкою.
Готовий брауні зверху полити розтопленим шоколадом. Розрізати на шматочки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3085 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023