Шоколадный Брауни
Орехи (фундук, миндаль или по вкусу) - 80-100 г, шоколад темный - 200 г, масло сливочное - 250 г, сахар - 250 г, яйца - 4 шт., мука - 125 г, разрыхлитель - 1/4 ч. л., какао-порошок - 45 г
Мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и разрыхлителем.
Смешать яичную массу с «сухой» массой (мука, какао и разрыхлитель). Добавить 1-1,5 ч. л. рома или водки. Постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи.
Противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма желательно 20х20 см). Выпекать при 180°С 30-35 минут. Проверьте зубочисткой готовность, не страшно, если зубочистка будет слегка сырой.
Готовый брауни сверху полить растопленным шоколадом. Разрезать на кусочки.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3094 |
© Газета Домовой 2012-2023