Котлеты «Птичье молоко»

21 января 2015

Для фарша: 500-700 г филе индейки или курицы, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, булка, 1 яйцо, соль, перец.
Для начинки: 100-150 г сыра и 2 вареных яйца вареных яйца натереть на мелкой терке, петрушку и укроп мелко нарезать, 2 ст. л. мягкого сливочного масла, приправа смесь перцев - по вкусу.
Для кляра: 2 яйца, 3-4 ст. л. сметаны или майонеза, 1/2 ч. л. разрыхлителя, соль, мука (тесто должно получиться как на оладушки).

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3707 Нравится: 1 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс