Мандариновый мармелад

9 октября 2013

Сок 3 мандаринов, 1 пакетик (10 г) агар-агара, если нет, можно заменить желатином, 1 стакан сахара, можно добавить чуть лимонной кислоты или сока (кто любит покислее).

Отжимаем сок. Около 100 граммов отлить в другую емкость, а в большую часть сока насыпать пакетик агар-агара.

Размешать хорошо и отставить на 10-15 минут.

В кастрюлю насыпаем весь сахар и наливаем меньшую часть сока, что оставляли (100 г). Закипятить. Влить сок с агаром, довести до кипения и можно разливать по формочкам или в одну большую форму.

Поставьте на 2 часа в холодильник, чтоб застыл мармелад. Затем порезать на кусочки, можно посыпать сахаром.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2900 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс