Crazy cake - божевільний пиріг

4 вересня 2013

Своїми коріннями цей рецепт іде до американської депресії 30 років. Продукти тоді були дефіцитом, але господарки умудрялися готувати шедеври...

Тісто: борошно - 3 скл., цукор - 2 скл., вода - 1,5 скл., какао-порошок - 0,5 скл., сода - 2 ч. л., оцет - 2 ст. л., сіль - 0,5 ч. л., рослинна олія - 1 скл.,

Глазур: борошно - 0,5 скл., какао-порошок - 0,3 скл., ванілін - 1 упаковка, крохмаль - 2 ст. л., молоко (можна замінити водою) - 0,7 скл., вода - 0,7 скл. 

У велику миску всипаємо всі сипучі інгредієнти. Вливаємо оцет, воду і рослинну олію. Гарненько перемішуємо вінчиком, виливаємо у змазану олією рознімну форму і ставимо в розігріту до 170°С духовку приблизно на 25 хвилин. Виймаємо, викладаємо на блюдо. 

У каструлю вливаємо молоко і воду навпіл (у цілому 1,5 скл.), додаємо цукор за смаком (3-4 ст. л.) всипаємо 3 ст. л. какао і гарненько розмішуємо та ставимо на вогонь. У чверті склянки води розводимо 2 ст. л. крохмалю, вливаємо в каструлю тонкою цівкою. Варимо, постійно помішуючи, до першого пузиря, знімаємо, остуджуємо, заливаємо пиріг.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3554 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...