Сирники з манною крупою
Сир кисломолочний (5-9%) - 400 г; манна крупа - 50 г; цукровий пісок - 50 г; рисове борошно - 50 г; куряче яйце - 1 шт.; ванілін - 2 г; рафінована рослинна олія - 20 мл.
У глибокому посуді з’єднати цукровий пісок, ванілін і 1 куряче яйце. Збити суміш віночком до однорідної консистенції. В отриману суміш додати манну крупу. Перемішати, залишити масу на 10 хвилин, щоб манна крупа набрякла.
Сир перетерти через сито й з’єднати з яєчно-манною сумішшю, перемішати. Додати просіяне рисове борошно, ретельно перемішати тісто.
Змочуючи руки в холодній воді, сформувати з тіста 8 сирників товщиною 1,5-2 см.
Розігріти електрогриль до 180°С. Змазати пластини гриля невеликою кількістю рослинної олії, викласти на них сирники. Закрити гриль і готовити сирники 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
Але можна приготувати сирники й на звичайній сковороді.
Готові сирники подавати в теплому виді зі сметаною, свіжими фруктами й листочками м’яти.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1983 |
© Газета Домовик 2012-2023