Куряче філе з помідорами й сиром
Куряче філе - 600 г; твердий сир - 100 г; свіжі помідори - 150 г; майонез домашній - 1 ст. л.; гірчиця - 1 ч. л.; приправа для курки - 1 ч. л.; сіль і чорний мелений перець - за смаком; рослинна олія - 1 ст. л.; свіжа зелень - 1-2 гілочки для прикраси.
Куряче філе помити, зачистити від жиру й плівок, розрізати уздовж навпіл. Потім кожний шматочок м’яса розрізати на 2 частини приблизно однакового розміру.
Накривши куряче філе харчовою плівкою, відбити м’ясо кулінарним молотком.
На дно форми для запікання налити небагато рослинної олії й викласти в підготовлену форму шматочки курячого філе. Посолити й приправити м’ясо спеціями.
Майонез і гостру гірчицю перемішати до однорідної консистенції. Отриманою сумішшю змазати шматочки курячого філе.
Зверху викласти свіжі помідори, порізані тонкими кружечками. Твердий сир натерти на великій тертці й викласти поверх томатів.
Накрити форму кришкою або фольгою й відправити в розігріту до 180 градусів духовку. Через 30-35 хвилин соковите й ароматне куряче філе буде готове.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2374 |
© Газета Домовик 2012-2023