Пальчики зі свинини з огірком і сиром
Свинина - 500 г, мариновані огірки - 2-3 шт., твердий сир - 100-130 г, лимонний сік - 2 ст. л., сіль - за смаком, чорний перець (мелений) - за смаком.
Помийте м'ясо. Обсушіть його. Наріжте тонкими шарами.
Помістіть кожний між смужками харчової плівки. Відбийте м'ясо.
Поперчіть його. Полийте лимонним соком.
Після складіть в одну ємкість і відставте убік маринуватися на півгодини.
Розріжте кожний огірочок уздовж на чотири частини. Твердий сир наріжте невеликими брусочками. Посоліть відбите м'ясо і ще раз поперчіть його.
Візьміть 1 шматок м'яса. Розкладіть його на обробній дошці. Викладіть сирний брусочок і шматочок огірка. Загорніть начинку, формуючи рулетик. Обмотайте його нитками. Якщо немає спеціальної нитки, просто закріпіть за допомогою зубочисток.
Обсмажте рулетики на рослинній олії з обох боків.
Виставте температуру духовки на 180°С. Складіть рулетики у форму для запікання. Відправте в духовку ще на 12 хвилин.
Об'єднати його із сиром і маринованим огірком - одна з кращих ідей. Закуска такого формату ідеально підійде і для святкового столу.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2710 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023