Хаш браун
3 июля 2013
Хаш браун традиционно готовят американские домохозяйки на завтрак. Блюдо настолько простое и быстрое, что полюбилось во всем мире. Нам же оно известно из меню "Макдональдса".
Картофель - 2 шт., масло сливочное топленое - 2 ст. л.
Картофель натереть на крупной терке, бросить в кипящую воду, проварить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, салфетками немного обсушить картофельную стружку.
В сковороде разогреть 1 столовую ложку сливочного масла, выложить картофель, разровнять. Жарить под крышкой на медленном огне 6-8 минут.
Лепешку аккуратно перевернуть на другую сторону (если распадется, не страшно), добавить оставшееся масло, продолжать обжаривать опять же, минут 6.
Подавать с острым соусом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6375 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023