Лагман зі свининою

30 травня 2020

На 6 порцій: свинина (традиційно використовують баранину або яловичину) - 1 кг; картопля - 3 шт.; помідор - 2 шт.; морква - 2 шт.; цибуля ріпчаста - 2 шт.; томатна паста - 2 ст. л.; локшина - 500 г; приправа - часник, чорний перець; вода; сіль за смаком; зелень (будь-яка за бажанням).

Лагман - прекрасне блюдо. Його можна використовувати і як першу, і як другу страву.

У каструлі або в казані з товстим дном на олії до золотистої скоринки обсмажте м’ясо. До м’яса додайте нарізану цибулю і продовжуйте обсмажувати. Потім нарізану моркву і теж продовжуйте обсмажувати. До них додайте нарізаний помідор і тушкуйте все разом приблизно 15 хвилин.

Після чого додайте нарізану картоплю. Налийте кип’яченої води стільки, щоб вийшов густий суп, покладіть приправу і на повільному вогні варіть до готовності картоплі. В кінці покладіть томатну пасту.

Окремо відваріть локшину.

Потім у тарілку кладіть локшину, поливайте супом-підливою, хто скільки любить. Зверху посипте улюбленою зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 296 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс