Котлети з плавленим сиром

19 липня 2018

Курячі грудки - 650 г, 2 курячих стегна, 200 г жирної свинячої м'якоті, часник, цибуля, спеції - за смаком, плавлений сирок - 100 г, 2 шматки будь-якого хліба, 3 ст. л. майонезу, 2 ст. л. крохмалю, олія рослинна, 1 яйце, 1/2 скл. борошна.

Очистіть цибулю та часник, крупно поріжте і на олії спасеруйте близько 2 хвилин до прозорості. З курячих стегон витягніть кістки. Вимийте всю м'ясну м'якоть і поріжте дрібнішими шматками. Потім разом з обсмаженими овочами, хлібом (розмочувати не обов'язково) і плавленим сиром прокрутіть на м'ясорубці з дрібною решіткою.

У фарш, що вийшов, додайте яйце, спеції, майонез, крохмаль і ретельно перемішайте, хвилин на 10 залишіть настоюватися. Ще раз перемішайте фарш і змоченими в холодній воді руками сформуйте котлети.

Обваляйте кожну котлету в борошні. Викладіть на сковороду з гарячою рослинною олією і на середньому вогні Обсмажте на рослинній олії з обох боків і доведіть до готовності під кришкою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 307 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...