Рибна запіканка з картоплею

24 травня 2018

1 кг картоплі, 4 зварених вкруту курячих яйця, 200 г печериць, 700 г рибного філе (тріска, хек), рослинна олія.
Заливання: 1 яйце, 150 мл молока, 100 г твердого сиру (ементаль, масдаам), сіль, чорний мелений перець, зелень петрушки.

Картоплю ретельно вимити й відварити в шкірці до готовності. Очистити й нарізати кружальцями. 

Яйця очистити і теж нарізати кружальцями. Печериці нарізати і злегка обсмажити на рослинній олії, викласти на паперовий рушник. Рибне філе вимити, обсушити й нарізати невеликими шматочками.

У форму для запікання, змазану рослинною олією, шарами викласти кружальця картоплі і яєць, шматочки філе й обсмажені гриби.

Яйце збити з молоком, сіллю, перцем, додати натертий сир і зелень і вилити у форму. 

Запікати у розігрітій до 180°С духовці 35 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 361 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...