Тефтельки у вершково-грибному соусі

5 листопада 2015

Яйце - 1 шт., цибуля ріпчаста (1 шт. у фарш, 1 шт. у соус) - 2 шт., гриби (будь-які) - 200 г, перець чорний, сіль, рис - 200 г, олія рослинна - 4 ст. л., фарш м'ясний - 500 г, сир твердий - 50 г, вершки (жирність 10-20%) - 200 мл.

Змішайте дрібно нарізану цибулю, фарш, яйце, відварений рис, посоліть, поперчіть, гарненько вимісіть.

Скачайте кульки завбільшки з мандаринку й обсмажте їх на рослинній олії.

На окремій сковороді, поки смажаться тефтельки, на рослинній олії обсмажте нарізану кубиками ріпчасту цибулю і гриби. Залийте вершками, посоліть, поперчіть. Соус готовий.

Коли тефтельки обсмажаться з двох боків, залийте їх грибним соусом, посипте тертим сиром і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.

Через 30 хвилин тефтельки готові! При подачі можна ще посипати тертим сиром або рубаною зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 731 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...