Карамельне печиво на згущенці
100 г вершкового масла, 100 г цукру, 400 г вареної згущенки, 2 яйця, 350 г борошна, 1/4 ч. л. солі, 1 ч. л. розпушувача, 100 г білого шоколаду.
Масло збиваємо із цукром до кремоподібної консистенції. Додаємо згущенку і ще раз збиваємо.
По одному додаємо яйця, добре збиваючи після кожного. Додаємо просіяне з розпушувачем і сіллю борошно і замішуємо тісто - м'яке, але таке, щоб з нього можна було формувати кульки.
Формуємо кульки й кладемо їх на лист, застелений пергаментом.
Відправляємо в попередньо розігріту до 180°С духовку й випікаємо до готовності, близько 15 хвилин. Потім охолоджуємо.
Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Перекладаємо в корнетик і поливаємо печиво. Ставимо в холодильник хвилин на 10, щоб шоколад застиг.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2834 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023