Пиріг із фрикадельками

10 вересня 2015

3 яйця, 150 г борошна, 250 г сметани, 1 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 150 г сиру, 500 г фрикадельок.

Можна використовувати покупні фрикадельки, але перед випічкою потрібно їх витягнути за 15-20 хвилин з морозилки, щоб злегка розморозилися. Для того, щоб потім їх було легше вдавити в тісто. Ну а якщо самі робите фрикадельки, то навпаки потрібно трохи підморозити їх.

Яйця злегка збити, додати сметану. Потім - борошно, змішане з розпушувачем і сіллю. Має вийти тісто, за консистенцією схоже на тісто для млинчиків.

Тісто вилити у форму змазану маслом. У тісто вдавити фрикадельки, на досить близькій відстані.

Сир натерти на тертці і засипати в проміжки між фрикадельками.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (краще орієнтуватися за своєю духовкою). Готовому пирогу дати деякий час постояти і всотати в себе сік фрикадельок, що виступив. 

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 878 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...