Острые свиные тефтели

31 июля 2013

700 г свиного фарша, 2-3 ломтика белого хлеба, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 450 г томатов, 1 сладкий красный перец, цедра 1 небольшого апельсина, 1/3 ч. л. красного острого молотого перца, 1 ст. л. муки, соль и черный перец - по вкусу.

Лук, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем, раскрошенным хлебом, яйцом, цедрой и специями.

Измельчаем сладкий перец с томатами в блендере. Солим по вкусу.

Из фарша лепим круглые тефтели, обваливаем их в муке и кладем в форму для запекания. Сверху заливаем томатной массой.

Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3296 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс