Острые свиные тефтели
31 июля 2013
700 г свиного фарша, 2-3 ломтика белого хлеба, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 450 г томатов, 1 сладкий красный перец, цедра 1 небольшого апельсина, 1/3 ч. л. красного острого молотого перца, 1 ст. л. муки, соль и черный перец - по вкусу.
Лук, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем, раскрошенным хлебом, яйцом, цедрой и специями.
Измельчаем сладкий перец с томатами в блендере. Солим по вкусу.
Из фарша лепим круглые тефтели, обваливаем их в муке и кладем в форму для запекания. Сверху заливаем томатной массой.
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5881 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023